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ビゴの店

日本にフランスパンを広めたフィリップ・ビゴのお店。フランスの石窯で焼き上げるハード系のパンをはじめ、焼き菓子やケーキも至福の味わい。
業種 ベーカリー TEL 078-230-3367
営業時間 10:00-20:00 URL ビゴの店公式HP

Floor Guide

冬季限定クリームコルネ!

2016.11.24


こんにちは!

鮮やかな紅葉の季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?


さて、ビゴの店SOL店では、デニッシュ生地にクレームパティシエールがたっぷり入った冬季限定のクリームコルネを再開しました!

パン職人の卵が、なめらかなカスタードを心を込めて作らせていただきます!


クリームパン、ダノワーズとはひと味違う、みずみずしいクリームを味わっていただければ幸いです。


スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

定番カレーパン!

2016.11.03


皆様、こんにちは!


最近、朝晩ずいぶん冷え込み、首元が肌寒く感じるようになりましたが、いかがお過ごしでしょうか?


今回は、定番のカレーパンの紹介をさせていただきます!


甘口ですが、スパイスが効いて程よく辛いので、パンとの相性は抜群!
さらに、ノンフライだから、意外とあっさり!


実はこのカレー、本格インド料理店のナビンさんのモノを使用しているんです!


朝とお昼に焼立てが、並びます。サクサクのうちに、お召し上がりいただけたら幸いです。


スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ライ麦パンのカスクート!

2016.10.18

皆様、こんにちは!


最近、気温も穏やかで、外出するには良い気候ですね。


今回は、そんな時に便利なサンドイッチの紹介をさせていただきます!

くるみを練り込んだライ麦パンに、ハムとチーズを挟んだサンドイッチ!


ドライイチジクの甘みとブラックペッパーがアクセントのライ麦パンのサンドイッチ!


他にも、ルヴァン、セイグル・ノア・レザン、ロデヴ等、定番のフランスパンのサンドイッチもございますので是非!


〜パンは命の糧だから〜身体にも、心にも美味しいパンを焼いていきます!


スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

B、BLTサンド⁈

2016.10.04

こんにちは!

季節の変わり目、台風や雨の多い時期ですが、いかがお過ごしでしょうか?

食欲の秋到来に向けて、ビゴの店SOL店では、お客様に喜んで頂ける商品を色々と準備しています。^ ^

この度、定番商品のゴマバンズのBLTサンドがリニューアルされました!

ゴマをケシの実に変え、さらにブラックペッパーでアクセントをつけました!

黒胡椒とベーコンって合いますよね!フランスパンのベーコンエピも、毎日焼いていますので、良かったら是非!

日々の食卓に、ちょっとしたスパイスを♪

スタッフ一同、皆様のお越しを、心よりお待ちしています。

トゥトゥン、トゥトゥン

2016.10.04

皆様、こんにちは!


抹茶トゥトゥンが、さらに可愛く、食べやすくなりました!



トゥトゥン生地は、水を使わず卵黄とミルク、バターをたっぷりと使用しているので、フワッと口溶けのよいパンに仕上がります。


ビゴの店SOL店には、プレーン、抹茶、オレンジ、マロン、今月末には季節限定商品も準備中です!


程良い甘さですので、クリームを挟んでスイーツにしたり、BLTサンドにしても美味しいんですよ!


ちなみに名前のトゥトゥン、フランス人の考案者が、なんとなく雰囲気でつけた、とも言われています、、、


もし、意味を知っている方がいましたら、教えて下さい!m(_ _)m


日々の食卓に、ちょっとしたフランスのエッセンスを♪


スタッフ一同、皆様のお越しを、心よりお待ちしています。

くるみのバゲット!

2016.09.23

皆様、こんにちは
気温も涼しくなり、秋を感じる季節をいかがお過ごしですか?

早速ですが、ビゴの店SOL店では、「今月のバゲット」を始めました!

今回は、ビゴの店の人気定番商品、ライ麦の生地にクルミをたっぷりと入れた「ポルカ・オ・ノア」をアレンジしました!

くるみは、ナッツ類の中で最も優れた効果があり、ライ麦パンは、ミネラル、ビタミン、食物繊維なども含まれていることから、最近人気があります!


縦に切れ目を入れてサンドイッチにしたり、薄くスライスしてオードブルにしてみてはいかがでしょうか?


日々の食卓に、命の糧となるパンを、そして、美と健康に役立つちょっとしたスパイスを提供していけたら幸いです♪

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしています。

無花果と胡桃のデニッシュ!

2016.09.19

あ、山の日あんぱん!

2016.08.11

ビゴの店 三宮店では、本日も引き続き「山の日あんぱん」を販売致します。

富士山をイメージして作られたこのパンにはマグマ…
粒あんがたっぷりです!

数量限定で朝10時から発売しております。

あつ〜い夏に
あま〜い、あんぱんを☆
特別価格 税込 162円

新作フランスパンのご紹介 ~ロデヴサワ~

2016.02.11

ロデヴサワは、高加水天然酵母フランスパンです。
基準値をはるかに超える80%の水分量で捏ね上げ、250℃の高温で焼き上げました。
外はパリッと、中はもっちり、天然酵母の強い、酸味の香りがそそります。

ロデヴサワ ¥292 (税込)