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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 日本料理 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 7月のお献立

2017.06.19

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       無花果の生ハム包み 酢〆鯖の炙り寿司
       明石蛸と胡瓜の土佐酢ジュレがけ
椀  物  焼き穴子と枝豆胡麻豆富 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  熟成ポークのソテー 特製甘みソース
       淡路産焼き玉葱と小芋の唐揚げ、カリフラワー添え
お 食 事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏とひじきの炊き込みご飯(1日~15日)
       じゃこと青唐の有馬煮ご飯(16日~末日)
デザート 甘酒のようかんと季節のアイス
       コーヒーまたは紅茶

 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  帆立と蛸、鮑の炙り 天使海老の素揚げ カリフラワーのすり流し
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  もろこし胡麻豆富と鱧 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・熟成ポークのソテー  特製甘みソース
      ・活鱧と生湯葉の出ししゃぶ小鍋
お 食 事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏とひじきの炊き込みご飯(1日~15日)
       じゃこと青唐の有馬煮ご飯(16日~末日)
デザート オレンジのタルトとすいか 季節のアイス添え
       コーヒー又は紅茶

 

 【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 淡路玉葱のプリン サーモンキャビア添え
前  菜  帆立と蛸、鮑の炙り 天使海老の素揚げ カリフラワーのすり流し
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  鮎の一夜干しと玉蜀黍真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・活鱧と生湯葉の出ししゃぶ小鍋
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
焚  合  伊佐木と茄子の揚げ出し仕立て   
お 食 事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏とひじきの炊き込みご飯(1日~15日)
       じゃこと青唐の有馬煮ご飯(16日~末日)
デザート ブルーベリーヨーグルトのロールケーキ 季節のアイス添え
       コーヒー叉は紅茶

 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 淡路玉葱のプリン サーモンキャビア添え
前  菜  伊佐木のソテー 特製実山椒ソース掛け 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  鮎の一夜干しと玉蜀黍真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  合鴨ロースの九条葱巻き 和風バルサミコソース
箸  休  酢橘のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・活鱧の山葵焼きとフォアグラのソテー
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
お 食 事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏とひじきの炊き込みご飯(1日~15日)
       じゃこと青唐の有馬煮ご飯(16日~末日)
デザート  オレンジタルトとすいか 季節のアイス添え
       コーヒー又は紅茶


西村屋ダイニング 6月のお献立

2017.05.25

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       グリーンアスパラの和風アンチョビソースがけ
       海老の南蛮漬け 明石蛸の旨煮と南瓜の含め煮
       スモークサーモンの握り寿司
椀  物  真鯛の酒蒸しと水無月胡麻豆富 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚の西京焼き 淡路産焼き玉葱と人参の旨煮添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       穴子の有馬山椒煮ご飯(1日~15日)
       小芋の炊き込みご飯 (16日~末日)
デザート  冷やし白玉ぜんざいと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  炙り帆立と大根のマリネ 天使海老の唐揚げ 
       トマトのソテー 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子とオクラ胡麻豆富 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・鱧と湯葉のちり酢小鍋仕立て
      ・茶美豚の西京焼き
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       穴子の有馬山椒煮ご飯(1日~15日)
       小芋の炊き込みご飯 (16日~末日)
デザート  ガトーショコラ 豆乳クリームがけ
       ゴールデンパインと季節のアイス 
      コーヒー叉は紅茶


 

 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜
アミューズ 冷やし賀茂茄子の柚子味噌がけ
前  菜  炙り帆立と大根のマリネ
       天使海老の唐揚げ トマトのソテー
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  鱧と水無月真丈 小メロン じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・鱧と湯葉のちり酢小鍋仕立て
焚  合  高野豆富と海老の博多煮 海老そぼろあんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       穴子の有馬山椒煮ご飯(1日~15日)
       小芋の炊き込みご飯 (16日~末日)
デザート  枇杷のロールケーキ 豆乳クリームがけ
       ゴールデンパインと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 合鴨ロースの和風バルサミコ寿司
前  菜  北海道産炙り水蛸と白焼き穴子
       神戸市西区直送の有機野菜のサラダ
椀  物  鱧と水無月真丈 小メロン じゅん菜
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  鯛と賀茂茄子の蒸し物 雲丹添え
箸  休  梅酒のソルベ
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・鱧と湯葉のちり酢小鍋仕立て
事  冷やかけ稲庭うどん
デザート  ガトーショコラ 豆乳クリーム添え
       ゴールデンパインと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶



全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 5月のお献立

2017.04.24

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       帆立の真砂和え 
       ほうれん草とベーコンのチーズキッシュ
       明石産茹で蛸のマスタードソースがけ
椀  物  かわはぎとオクラ胡麻豆富 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚の西京焼き 揚げ小芋と人参の旨煮添え
お 食 事  鯛めし 味噌汁  香の物
デザート  バナナのパウンドケーキ 豆乳クリームがけ
       季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー
       トマトソースがけ
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  かわはぎと蓬胡麻豆富 じゅん菜 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・スキャンピ海老と大浅利の和風ブイヤベース仕立て
      ・ガリシア栗豚の西京焼き
お 食 事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  アプリコットのタルト 豆乳クリームがけ
       パイナップルと季節のアイス 
      コーヒー叉は紅茶


 

 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 山葵の胡麻豆富
前  菜  伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー
       トマトソースがけ
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  車海老としらす真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・スキャンピ海老と大浅利の和風ブイヤベース仕立て
温  物  焼き穴子と湯葉の茶碗蒸し  
お 食事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  抹茶クリームのロールケーキ
       パイナップルと季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶

 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 蛍烏賊と加茂茄子のオランダ煮、干し貝柱
       お出しのジュレがけ
前  菜  炙りつぶ貝と天使海老の唐揚げ
       ノルウェー産スモークサーモンと
        神戸市西区直送の有機野菜添え
         特製大葉ドレッシング 
椀  物  車海老としらす真丈 じゅん菜 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  伊佐木とほうれん草のソテー 牛蒡の唐揚げ添え
       トマトソースがけ
箸  休  生姜のシャーベット 
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・スキャンピ海老と大浅利の和風ブイヤベース仕立て
お 食事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  アプリコットのタルトとグレープフルーツゼリー
       季節のアイス添え

      コーヒー叉は紅茶



全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 4月のお献立

2017.03.21

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       生ハム大根 粟麩の照り焼き
       蛍烏賊と菜の花の辛子酢味噌がけ
椀  物  桜胡麻豆富と筍  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み
事  季節のご飯 味噌汁  香の物
       鶏牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯   (16日~末日)
デザート  紅茶のケーキ 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  茹で蛸と蟹のほぐし身、揚げ茄子地漬け
       グリーンアスパラ のびるの天麩羅
        和風粒マスタードソース
椀  物  焼き穴子と春大根の含め煮 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・鯛と海老の桜小鍋仕立て
      ・牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯   (16日~末日)
デザート  ティラミスとキウイのシロップ漬け 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ トマトの胡麻豆富
前  菜  海老と帆立、鮑、つぶ貝のソテー
       西区直送の有機野菜のサラダ仕立て
椀  物  焼き穴子と滑子真丈 筍
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・鯛と海老の桜小鍋仕立て
焚  合  淡路産じゃが芋の飛竜頭
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯   (16日~末日)
デザート  安納芋あんのロールケーキ キウイのシロップ漬け
       季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 蛍烏賊と菜の花の辛子酢味噌がけ
前  菜  海老と帆立、鮑、つぶ貝のソテー
       西区直送の有機野菜のサラダ仕立て
椀  物  焼き穴子と滑子真丈 筍 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み
箸  休  さくらんぼゼリーのシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・伊佐木の塩焼き 筍の姿焼き添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯   (16日~末日)
デザート  ひとくちメロンとティラミス 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶

全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 3月のお献立

2017.02.20

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       蟹爪の南蛮漬け ふぐのスパイス揚げ
       蛤のにぎり寿司
椀  物  焼き穴子と桜胡麻豆富  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  鯛の桜小鍋仕立て
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  フランボワーズソースのチョコプリン 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  さくら鱒と蕪、筍のソテー
       神戸市西区直送の有機野菜いろいろ
椀  物  真鯛の酒蒸しと海老の東寺巻き
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・鯛の桜小鍋仕立て
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  苺のタルト 豆乳クリーム添え
       ひとくちメロンと季節のアイス 
        コーヒー叉は紅茶
 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 炙り煮穴子の和風バルサミコ寿司
前  菜  湯振り蟹と帆立貝柱、蟹みそのミルフィーユ仕立て
       蕪マリネ ミニトマト ミニアスパラ
        トリュフドレッシングがけ
椀  物  焼き穴子の湯葉茶巾と菜の花 若布とろみスープ仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  若筍まんじゅう
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  桜あんのロールケーキ 季節のアイス
       フランボワーズソースのチョコプリン
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 炙り帆立貝柱のにぎり寿司 
前  菜  さくら鱒と蕪のソテー
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子の湯葉茶巾と菜の花 若布とろみスープ仕立て
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  金目鯛のけんちん蒸し
箸  休  桜のソルベ
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・海老と鯛の桜小鍋仕立て
お 食 事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  苺のタルト 豆乳クリーム添え
       ひと口メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 2月のお献立

2017.01.18

【紫苑】(昼のみ)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       山陰産甘海老のマリネ ローストビーフ
       鯛昆布〆のにぎり寿司
椀  物  蟹身と梅胡麻豆富 菜の花   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚塩麹漬けのオーブン焼きステーキ
       人参旨煮 揚げ小芋 ブロッコリー
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  ショコラケーキ 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  生まぐろと長芋のタルタル仕立て
       神戸市西区直送の有機野菜いろいろ
        山葵ドレッシングがけ
椀  物  蟹身と蟹胡麻豆富 菜の花 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・ガリシア栗豚塩麹漬けのオーブン焼きステーキ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコレート大福と苺のカスタード添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 

 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 蒸しあん肝のおろしポン酢がけ
前  菜  和風ピンチョス
       明石蛸の柔らか煮と南瓜
       天使海老と六方小芋の唐揚げ
       ミニトマトの梅酒漬けと独活の甘酢漬け
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子真丈と筍 菜の花
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  鰆まんじゅうと蓬麩の蟹あんかけ 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコレート大福と苺のカスタード添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 鯛昆布〆と蒸し鮑のみぞれ仕立て イクラ添え
前  菜  和風ピンチョス
       明石蛸の柔らか煮と南瓜
       天使海老と六方小芋の唐揚げ
       ミニトマトの梅酒漬けと独活の甘酢漬け
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子真丈と筍 菜の花 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  ずわい蟹と野菜の天麩羅
箸  休  橙のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコマーブルケーキ
       苺のカスタード添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶



全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 1月のお献立

2016.12.17

 
【紫苑】(昼のみ)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       黒豆蜜煮 蟹みそ豆富 筍土佐煮 柚子伊達巻き
       巻き湯葉含め煮 海老の芝煮 揚げ松笠慈姑
      (11日~末日)
       神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       柿白和えの蕪千枚漬け包み 筍のソテー
       スモークサーモンとチーズのピンチョス
椀  物  真鯛の酒蒸しと紅白胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚西京漬けのオーブン焼き
       特製葱油ドレッシング
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺プリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       黒豆金箔 天使海老の唐揚げ 蟹みそ豆富
       柚子伊達巻き 筍土佐煮 笹巻き麩 子持ち昆布
       鰤の照り焼き 揚げ松笠慈姑
      (11日~末日)
       ローストビーフ和風ソース仕立て
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  真鯛の酒蒸しと蕪 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・茶美豚西京漬けのオーブン焼き
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  ガトーフロマージュと林檎のコンポート
       季節のアイス添え 
      コーヒー叉は紅茶
 


 
 【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 数の子と法蓮草の重ね盛り
前菜八寸  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       蟹の蟹みそ和え 黒豆金箔 天使海老の唐揚げ
       柚子伊達巻き 鰤の照り焼き 笹巻き麩
       筍土佐煮 揚げ松笠慈姑 蟹の押し寿司
      (11日~末日)
       蟹の蟹みそ和え 帆立の柚子和え 柚子伊達巻き
       天使海老の唐揚げ 鰤の照り焼き 筍土佐煮
       蓮根オランダ煮 巻き湯葉含め煮
椀  物  真鯛の酒蒸しと丸餅 (2日~15日)
      真鯛の酒蒸しと蟹真丈(16日~末日)
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  煮穴子と真はたの唐揚げ べっ甲あんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺のロールケーキ 豆乳クリームがけ 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 数の子鮪粉まぶし 唐墨 菜の花
前  菜  ローストビーフと蕪のサラダ
       香味ドレッシング仕立て
椀  物  真鯛の酒蒸しと丸餅 (2日~15日)
      真鯛の酒蒸しと蟹真丈(16日~末日)
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  鰤の照り焼き 焼き筍添え
箸  休  柚子のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・ずわい蟹の天麩羅 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  ガトーフロマージュ 豆乳クリームがけ
       林檎のコンポートと季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶



全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 11月8日~11月31日のお献立

2016.11.01

 
【紫苑】(昼のみ)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       風呂吹き大根の柚子味噌がけ
       煮穴子のにぎり寿司 牡蛎のバターソテー
椀  物  蟹身と蟹胡麻豆富  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  国産牛サーロインのオーブン焼きステーキ
       特製もろみソースがけ 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       松茸ご飯        (8日~15日)
       栗と備中鶏の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  生キャラメルプリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  帆立貝柱と蟹身の博多仕立て
       神戸市西区直送の有機野菜添え 
        香味ドレッシングがけ
椀  物  揚げ蓮根の含め煮と蓮根胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・国産牛サーロインのオーブン焼きステーキ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       松茸ご飯        (8日~15日)
       栗と備中鶏の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  黒蜜ソースの安納芋プリン
       富有柿と柘榴 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶

 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 酢〆秋刀魚の炙り寿司
前  菜  帆立貝柱のソテーと蓮根オランダ煮
       揚げずわい蟹 蒸しポワロ葱
        和風トリュフドレッシングがけ
         神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  牡蛎と手繰り湯葉、松茸のみぞれ吉野仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・黒毛和牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  真ハタの唐揚げと蕪 柚子胡椒あんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       松茸ご飯        (8日~15日)
       栗と備中鶏の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  渋皮栗のロールケーキと洋梨のコワントロー風味
        季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 赤海老の炙り寿司 蟹みそ豆富 蟹身添え
前  菜  帆立貝柱のソテーと蓮根オランダ煮 揚げずわい蟹
       蒸しポワロ葱 和風トリュフドレッシングがけ
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  海老と手繰り湯葉、松茸のみぞれ吉野仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  フォアグラと蕪のソテー 和風バルサミコソース
箸  休  酢橘のシャーベット 
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・黒毛和牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       松茸ご飯        (8日~15日)
       栗と備中鶏の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  黒蜜ソースの安納芋プリン
       富有柿と柘榴 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶




全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 10月1日~11月7日のお献立

2016.10.01

【紫苑】(昼のみ)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       アボカドの生ハム包み 手繰り湯葉の出しジュレがけ
       スモークサーモンのチーズキッシュ
椀  物  かわはぎと紫芋の胡麻豆富 菊花とろみスープ仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  牛頬肉の神戸ワインじっくり煮込み
       人参旨煮と揚げ小芋添え 
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  抹茶のブランマンジェと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  西区直送の有機野菜を使った彩り白和え
       蒟蒻 引き上げ湯葉 海老 ぶどう 絹さや 針うど
椀  物  かわはぎと栗入り胡麻豆富 菊花とろみスープ仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・牛頬肉の神戸ワインじっくり煮込み
        人参旨煮と揚げ小芋添え
      ・茶美豚ロース肉ときのこの胡麻味噌小鍋
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  かぼちゃのパイ 柿と柘榴 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ ホワイトアスパラのプリン とんぶりソースがけ
前  菜  西区直送の有機野菜を使った彩り白和え
       蒟蒻 引き上げ湯葉 海老 ぶどう 絹さや 針うど
椀  物  かわはぎと蕪、栗の吉野仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・黒毛和牛サーロインの石焼きステーキ
      ・茶美豚ロース肉ときのこの胡麻味噌小鍋
焚  合  煮穴子の胡桃まんじゅう べっ甲あんかけ
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  安納芋のロールケーキと柿 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ ホワイトアスパラのプリン とんぶりソースがけ 
前  菜  フォアグラと牡蛎、空芯菜のソテー 
       バルサミコとオレンジの和風ソース
        神戸市西区直送の有機野菜添え 
椀  物  鱧と蕪、松茸の吉野仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  牛頬肉の神戸ワインじっくり煮込み
箸  休  クランベリーと酢橘のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・名残り鱧と松茸のすき小鍋 柚子胡椒仕立て
      ・黒毛和牛サーロインの石焼きステーキ
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  かぼちゃのパイ 柿と柘榴 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶



全て税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。

西村屋ダイニング 9月のお献立

2016.08.23

【紫苑】(昼のみ)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送有機野菜を使った八寸
       海老唐揚げの和風XO醤ソースがけ
       とろ湯葉の美味出汁ジュレがけ
       酢〆秋刀魚の炙り寿司
椀  物  鯛の酒蒸しと萩胡麻豆富 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚スペアリブの和風煮込み
       揚げ茄子と小芋の唐揚げ添え
        マスタードソースがけ 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       五目ご飯(1日~15日)
       松茸ご飯(16日~末日)
デザート  白玉ぜんざいと和梨 石榴  季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶

 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  山陰産甘海老とトマトのミルフィーユ仕立て
       神戸市西区直送有機野菜いろいろ
椀  物  焼き穴子と菊菜の胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・茶美豚スペアリブの和風煮込み
        マスタードソースがけ
      ・太刀魚ときのこのけんちん蒸し焼き
        マコモ筍の天麩羅 有機野菜添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       五目ご飯(1日~15日)
       松茸ご飯(16日~末日)
デザート  林檎のパイと和梨 柘榴 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶

 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 酢〆秋刀魚の炙り寿司
前  菜  山陰産甘海老とトマトのミルフィーユ仕立て
       神戸市西区直送有機野菜いろいろ
椀  物  穴子の湯葉茶巾と松茸
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・鱧とエリンギの天婦羅 太刀魚のソテー添え
        梅風味バルサミコソース仕立て
      ・黒毛和牛サーロインの石焼きステーキ
焚  合  焙煎まんじゅうの菊花あんかけ 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       五目ご飯(1日~15日)
       松茸ご飯(16日~末日)
デザート  小豆と抹茶のロールケーキと和梨
       石榴 季節のアイス添え 
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,00円(税抜)
アミューズ 蛤のオクラとろろ和えと焼き茄子
       蛤の出汁ジュレがけ
前  菜  炙り松茸とサーモン、たいらぎ貝のグリル
       海鮮ソースがけ
替  松茸と鱧の土瓶蒸し
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  烏賊そうめん
箸  休  アセロラとレモンのシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・鱧と松茸の天婦羅
      ・黒毛和牛サーロインの石焼きステーキ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       五目ご飯(1日~15日)
       松茸ご飯(16日~末日)
デザート  林檎のパイと和梨 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶



税抜価格にて表示しております。精算時に別途消費税額を頂戴します。