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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 8月のお献立

2019.08.01

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸いろいろ
替  有機野菜を使った和風ポタージュ
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚塩こうじ漬けのオーブン焼きステーキ 玉葱ガーリックソースがけ
事  紫蘇じゃこご飯 味噌汁 香の物
デザート  スイカと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶


 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  和風の冷製チーズフォンデュ
       海老 炙り帆立 茶美豚の生ハム ペコロススープ煮
       ガーネットトマト 南瓜の含め煮 ヤングコーン
椀  物  太刀魚と南瓜胡麻豆富 じゅん菜  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・ガリシア栗豚塩こうじ漬けのオーブン焼きステーキ
      ・鱸の香草焼き 水前寺菜のソテー添え オクラとマコモ筍の天麩羅
事  紫蘇じゃこご飯 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

 
 

【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ トマトの胡麻豆富
前  菜  炙り帆立とズッキーニのカルパッチョ 天使海老の唐揚げ 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  太刀魚と焼き穴子真丈
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・鱸の香草焼き 水前寺菜のソテー添え
焚  合  鱧の唐揚げと無花果の利休巾着
事  紫蘇じゃこご飯 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 無花果の煎り出し仕立て
前  菜  和風の冷製チーズフォンデュ
       海老 炙り帆立 鶏肉の生ハム巻き 鱧の湯引き 明石蛸 
       ペコロススープ煮 ガーネットトマト 南瓜の含め煮 ヤングコーン 
椀  物  牡丹鱧と早松茸
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  冷製玉葱プリン イクラ添え
箸  休  柚子のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛の冷しゃぶ 有機野菜のサラダ仕立て 玉葱ガーリックソース
・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
事  冷かけ稲庭うどん
デザート  ガトーショコラ 豆乳クリーム添え 旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 

西村屋ダイニング 7月のお献立

2019.06.24

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸いろいろ
替  有機野菜を使った和風ポタージュ
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  イタリア産ホエー豚のソテー 特製甘みソース
       淡路玉葱と赤黄パプリカ、カリフラワー、小芋の唐揚げ添え
お 食 事  鶏とひじきの炊き込みご飯 味噌汁 香の物
デザート  わらび餅と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  帆立と蛸、鮑の炙り 天使海老の素揚げ
       カリフラワーのすり流し 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  鱧と玉蜀黍胡麻豆富 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・イタリア産ホエー豚のソテー 特製甘みソース
      ・活鱧と生湯葉の出ししゃぶ小鍋
お 食 事  鶏とひじきの炊き込みご飯 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 

【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 淡路玉葱のプリン イクラ添え
前  菜  帆立と蛸、鮑の炙り 天使海老の素揚げ カリフラワーのすり流し
       神戸市西区直送の有機野菜いろいろ
椀  物  鮎の一夜干しと玉蜀黍真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・活鱧と生湯葉の出ししゃぶ小鍋
焚  合  伊佐木と茄子の揚げ出汁仕立て
事  鶏とひじきの炊き込みご飯 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶


 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 淡路玉葱のプリン イクラ添え
前  菜  伊佐木のソテー 特製実山椒ソースがけ 神戸市西区直送の有機野菜いろいろ
椀  物  鮎の一夜干しと玉蜀黍真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  活鱧の九条葱巻き揚げ 和風バルサミコソース
箸  休  酢橘のシャーベット
主  菜  北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
事  鶏とひじきの炊き込みご飯 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 

西村屋ダイニング Beer Hall Plan

2019.06.20

 
 フリードリンク90分/おひとり様 5,000円(税込)2019年 6月1日()~8月31日()
 
神戸市西区直送の有機野菜を取り入れたキリリと冷えたビールにぴったりのお献立です。
料理長が腕をふるった男性でも満足なボリュームの多彩なお料理をお愉しみ下さい。
 
お献立
●季節の前菜八寸(ピンチョス・小鉢など)
●海鮮カルパッチョ フレッシュサラダ仕立て
●鶏の唐揚げ
●海老のフリッター 特製マヨソース
●茶美豚スペアリブの和風煮込み
●コールドビーフとスモークサーモン
●お寿司いろいろ
●冷やしそうめん
 
フリードリンクメニュー
◇生ビール
◇グラスワイン(赤/白)
◇ウィスキーハイボール
◇焼酎(芋/麦)
◇梅 酒
◇ノンアルコールビール
◇ウーロン茶
◇オレンジジュース
 
要予約…前日までにご予約をお願いします。●4名様より20名様までご予約承ります。
※こちらのプランは午後5時よりご利用いただけます。ご利用時間は2時間までとさせていただきます。

西村屋ダイニング 6月のお献立

2019.05.23

 
【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸いろいろ
替  有機野菜を使った和風ポタージュ
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  サーモンのソテー 赤味噌ソースがけ
       ブロッコリーと淡路玉葱、人参の旨煮添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       穴子の有馬山椒煮ご飯(1日~15日)
       小芋の炊き込みご飯 (16日~末日)
デザート  冷やし白玉ぜんざい 季節のアイス

      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  炙り帆立と大根のマリネ 天使海老の唐揚げ トマトのソテー
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子とオクラ胡麻豆富 じゅん菜  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・鱧と湯葉のちり酢小鍋仕立て
      ・サーモンのソテー 赤味噌ソースがけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       穴子の有馬山椒煮ご飯(1日~15日)
       小芋の炊き込みご飯 (16日~末日)
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 冷やし賀茂茄子の柚子味噌がけ
前  菜  炙り帆立と大根のマリネ 天使海老の唐揚げ トマトのソテー
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  鱧と水無月真丈 白瓜 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・鱧と湯葉のちり酢小鍋仕立て
焚  合  焙煎まんじゅう べっ甲あんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       穴子の有馬山椒煮ご飯(1日~15日)
       小芋の炊き込みご飯 (16日~末日)
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 合鴨ロースの和風バルサミコ寿司
前  菜  北海道産炙り水蛸と白焼き穴子 神戸市西区直送の有機野菜のサラダ
椀  物  鱧と水無月真丈 白瓜 じゅん菜 
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  鯛と賀茂茄子の蒸し物 雲丹添え
箸  休  梅酒のソルベ
主  菜  北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
事  播州手延べ麺の冷かけ 西馬農園の有機梅干し添え
デザート  冷やしぜんざい 旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 

西村屋ダイニング 5月のお献立

2019.04.20

 
【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸いろいろ
替  有機野菜を使った和風ポタージュ   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚の西京焼き 揚げ小芋と人参旨煮添え
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  ショコラブラウニー 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー トマトソースがけ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  かわはぎとよもぎ胡麻豆富 じゅん菜  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・ガリシア栗豚の西京焼き
      ・スキャンピ海老と大浅利の小鍋 和風ブイヤベース仕立て
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 山葵の胡麻豆富
前  菜  伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー トマトソースがけ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  海老としらす真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・スキャンピ海老と大浅利の小鍋 和風ブイヤベース仕立て
焚  合  焼き穴子と湯葉の茶碗蒸し
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 山葵の胡麻豆富
前  菜  炙りつぶ貝と天使海老の唐揚げ ノルウェー産スモークサーモン
       神戸市西区直送の有機野菜添え 特製大葉ドレッシング
椀  物  車海老としらす真丈 じゅん菜
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  伊佐木のグリルとほうれん草のソテー 牛蒡の唐揚げ添え トマトソース
箸  休  生姜のシャーベット 
主  菜  北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 

西村屋ダイニング 4月のお献立

2019.04.19

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸いろいろ
替  有機野菜を使った和風ポタージュ
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚スペアリブの和風煮込み 揚げ小芋と人参旨煮添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏と牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯    (16日~末日)
デザート  紅茶のケーキ 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  茹で蛸と揚げ茄子の地漬け 蟹のほぐし身 のびるの天麩羅 
椀  物  焼き穴子となめこ真丈 筍   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・茶美豚スペアリブの和風煮込み
      ・鯛と海老の桜小鍋仕立て
お 食 事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏と牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯    (16日~末日)
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

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【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ トマトの胡麻豆富
前  菜  海老と帆立、鮑、つぶ貝のソテー 西区の有機野菜のサラダ
椀  物  焼き穴子となめこ真丈 筍
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・鯛と海老の桜小鍋仕立て
焚  合  淡路産じゃが芋の飛竜頭
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏と牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯    (16日~末日)
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 蛍烏賊と菜の花の辛子酢味噌がけ
前  菜  海老と帆立、鮑、つぶ貝のソテー 西区直送の有機野菜のサラダ仕立て
椀  物  焼き穴子と滑子真丈 筍 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  伊佐木の塩焼き
箸  休  さくらんぼゼリーのシャーベット
主  菜  北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       鶏と牛蒡の炊き込みご飯(1日~15日)
       紫蘇じゃこご飯    (16日~末日)
デザート  旬の果実と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

西村屋ダイニング 3月のお献立

2019.03.04

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
椀  物  旬野菜の和風ポタージュ   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み 揚げ小芋と人参旨煮添え
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  フランボワーズソースのチョコプリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  さくら鱒のソテー 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  真鯛の酒蒸しと手繰り湯葉の含め煮 菜の花   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み 揚げ小芋と人参旨煮添え
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 


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【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 炙り煮穴子の和風バルサミコ寿司
前  菜  湯振り蟹と帆立貝柱、蟹みそのミルフィーユ仕立て
       特製トリュフドレッシング 神戸市西区の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子の湯葉茶巾と菜の花 若布とろみスープ仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  若筍まんじゅう
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 炙り帆立貝柱のにぎり寿司 
前  菜  さくら鱒と蕪のソテー 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子の湯葉茶巾と菜の花 若布とろみスープ仕立て 
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  金目鯛のけんちん蒸し
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
揚  物  ずわい蟹の天麩羅
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

西村屋ダイニング 2月のお献立

2019.01.26

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       山陰産甘海老のマリネ ローストビーフ 鯛昆布〆のにぎり寿司
椀  物  蟹と梅胡麻豆富 菜の花  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚塩麹漬けのオーブン焼きステーキ 人参の旨煮と揚げ小芋添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  ショコラケーキ 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  鮪と長芋のタルタル仕立て 山葵ドレッシングがけ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  蟹と蟹胡麻豆富 菜の花
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・ガリシア栗豚塩麹漬けのオーブン焼きステーキ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコ大福と苺のカスタード添え 季節のアイス 
      コーヒー叉は紅茶

 


 【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 蒸しあん肝のおろしポン酢がけ
前  菜  和風ピンチョス
       明石蛸の柔らか煮と南瓜 天使海老と六方小芋の唐揚げ
       ミニトマトの梅酒漬けと独活の甘酢漬け
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子真丈と筍 菜の花
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  鰆まんじゅうと蓬麩の蟹あんかけ 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  オレンジタルトの豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 鯛昆布〆と蒸し鮑のみぞれ仕立て イクラ添え
前  菜  和風ピンチョス
       明石蛸の柔らか煮と南瓜 天使海老と六方小芋の唐揚げ
       ミニトマトの梅酒漬けと独活の甘酢漬け
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子真丈と筍 菜の花 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  ずわい蟹と野菜の天麩羅
箸  休  橙のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコ大福と苺のカスタード添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

西村屋ダイニング 1月のお献立

2018.12.20

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       黒豆蜜煮 蟹みそ豆富 筍土佐煮 柚子伊達巻き 
       巻き湯葉含め煮 海老の芝煮 揚げ松笠慈姑
      (11日~末日)
       神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       柿白和えの蕪千枚漬け包み 筍のソテー
       スモークサーモンとチーズのピンチョス
椀  物  蛤の酒蒸しと紅白胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚西京漬けのオーブン焼き 特製葱油ドレッシング
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  きな粉プリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       黒豆蜜煮 蟹みそ豆富 筍土佐煮 柚子伊達巻き 子持ち昆布 
       笹巻き麩 天使海老の唐揚げ 鰤の照り焼き 揚げ松笠慈姑
      (11日~末日)
       ローストビーフ和風ソース仕立て 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  真鯛の酒蒸しと蕪 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・茶美豚西京漬けのオーブン焼き
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺タルトの豆乳クリームがけ 林檎のコンポートと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 数の子と法蓮草の重ね盛り
前菜八寸  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       蟹の蟹みそ和え 黒豆金箔 天使海老の唐揚げ 柚子伊達巻き
       鰤の照り焼き 笹巻き麩 筍土佐煮揚げ 松笠慈姑 蟹の押し寿司
      (11日~末日)
       蟹の蟹みそ和え 蓮根オランダ煮 天使海老の唐揚げ 柚子伊達巻き
       鰤の照り焼き 巻き湯葉含め煮 帆立の柚子マヨ和え 筍土佐煮
椀  物  真鯛の酒蒸しと丸餅(2日~10日)
      蛤の酒蒸しと蟹真丈(11日~末日)
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  煮穴子と海老芋の唐揚げ べっ甲あんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺タルトの豆乳クリームがけ 林檎のコンポートと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 数の子鮪粉まぶし 唐墨 菜の花
前  菜  ローストビーフと蕪のサラダ 香味ドレッシング仕立て
椀  物  真鯛の酒蒸しと丸餅(2日~10日)
      蛤の酒蒸しと蟹真丈(11日~末日)
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  鰤の照り焼き 焼き筍添え
箸  休  柚子のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・ずわい蟹の天麩羅 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺タルト きな粉プリン 林檎のコンポートと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

西村屋ダイニング 12月のお献立

2018.11.21

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       天使海老の唐揚げ 生ハム大根 蕪と蟹のサラダ
椀  物  牡蛎の酒蒸しと風呂吹き大根  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚の西京焼き 小芋唐揚げと人参旨煮添え
       葱油ドレッシング 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       貝柱の炊き込みご飯(1日~15日)
       ちりめん山椒ご飯 (16日~末日)
デザート  ショコラブラウニー 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  西区の有機野菜と蟹みその和風バーニャカウダ
      湯葉とろの生雲丹添え 天使海老の唐揚げ
椀  物  蟹身と蟹胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・金目鯛のみぞれ小鍋仕立て
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       貝柱の炊き込みご飯(1日~15日)
       ちりめん山椒ご飯 (16日~末日)
デザート  プリンタルト 豆乳クリームがけ 柿と季節のアイス  
      コーヒー叉は紅茶

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【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ  蟹のにぎり寿司 蟹みそ添え
前  菜  帆立とサーモンのソテー 特製トリュフドレッシングがけ
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  蟹と蟹胡麻豆富 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・金目鯛のみぞれ小鍋仕立て
焚  合  蕪と巻き湯葉の含め煮 蟹あんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       貝柱の炊き込みご飯(1日~15日)
       ちりめん山椒ご飯 (16日~末日)
デザート  ガトーショコラ 豆乳クリームがけ シナモン林檎のバニラアイスのせ
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ  湯葉とろの生雲丹添え お出汁のジュレがけ
前  菜  ずわい蟹の蟹酢 蒸しあん肝のおろしポン酢がけ 蟹のにぎり寿司
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  蟹と菊菜胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  ずわい蟹と丹波しめじの天麩羅
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・金目鯛のみぞれ小鍋仕立て
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       貝柱の炊き込みご飯(1日~15日)
       ちりめん山椒ご飯 (16日~末日)
デザート  ガトーショコラ 豆乳クリームがけ シナモン林檎のバニラアイスのせ
      コーヒー叉は紅茶