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Shop Detail ショップ詳細

  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 5月のお献立

2018.04.24

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       山陰産甘海老のマリネ 明石産茹で蛸のマスタードソースがけ
       ほうれん草とベーコンのチーズキッシュ
椀  物  かわはぎとオクラ胡麻豆富 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚の西京焼き 揚げ小芋と人参の旨煮添え 葱油ドレッシング
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  ショコラブラウニーの豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー トマトソースがけ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  かわはぎと蓬胡麻豆富 じゅん菜 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・ガリシア栗豚の西京焼き
      ・スキャンピ海老と大浅利の小鍋 和風ブイヤベース仕立て
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  アプリコットのタルト 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 山葵の胡麻豆富
前  菜  伊佐木とほうれん草、賀茂茄子のソテー トマトソースがけ
椀  物  車海老としらす真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・スキャンピ海老と大浅利の小鍋 和風ブイヤベース仕立て
温  物  焼き穴子と湯葉の茶碗蒸し   
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  抹茶クリームのロールケーキ パイナップルと季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 蛍烏賊と賀茂茄子オランダ煮 干し貝柱の出しのジュレがけ
前  菜  炙りつぶ貝と天使海老の唐揚げ ノルウェー産スモークサーモン
       神戸市西区直送の有機野菜添え 特製大葉ドレッシング
椀  物  車海老としらす真丈 じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  伊佐木のグリルとほうれん草のソテー 牛蒡の唐揚げ添え トマトソース
箸  休  生姜のシャーベット 
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・スキャンピ海老と大浅利の小鍋  和風ブイヤベース仕立て
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  アプリコットタルトの豆乳クリーム添え
       グレープフルーツゼリー 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶