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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 8月のお献立

2018.07.23

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       天使海老の唐揚げ 炙り帆立の握り寿司
       明石産茹で蛸の粒マスタードソース
椀  物  もろこし胡麻豆富と海老の湯葉巻き じゅん菜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚塩こうじ漬けのオーブン焼き 淡路玉葱と人参の旨煮添え
       玉葱ガーリックソース
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       紫蘇じゃこご飯  (1日~15日)
       小柱の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  メロンと季節のアイス    
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  和風の冷製チーズフォンデュ
       海老 炙り帆立 ペコロススープ煮 茶美豚の生ハム巻き
       ヤングコーン 南瓜の含め煮 ガーネットトマト 
椀  物  太刀魚と南瓜胡麻豆富 じゅん菜 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・ガリシア栗豚塩こうじ漬けのオーブン焼き
      ・鱸の香草焼き 水前寺菜のソテー添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       紫蘇じゃこご飯  (1日~15日)
       小柱の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  洋梨のタルト 豆乳クリームがけ すいかと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ トマトの胡麻豆富
前  菜  炙り帆立とズッキーニのカルパッチョ 天使海老の唐揚げ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  太刀魚と焼き穴子真丈 ひすい冬瓜
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・鱸の香草焼き 水前寺菜のソテー添え
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
焚  合  鱧の唐揚げと無花果の利休きんちゃく
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       紫蘇じゃこご飯  (1日~15日)
       小柱の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  洋梨のタルト 豆乳クリームがけ すいかと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 無花果の煎り出し仕立て
前  菜  和風の冷製チーズフォンデュ
       海老 炙り帆立 鶏肉の生ハム巻き 鱧の湯引き 明石蛸 
       南瓜の含め煮 ヤングコーン ペコロスのスープ煮 ガーネットトマト
椀  物  牡丹鱧と早松茸 小メロン 
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  冷製玉葱プリン イクラ添え
箸  休  柚子のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛の冷しゃぶ 有機野菜のサラダ仕立て 玉葱ガーリックソース
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
事  冷かけ稲庭うどん
デザート  洋梨のタルト 豆乳クリームがけ メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶