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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 9月のお献立

2018.08.23

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       海老唐揚げの和風XO醤ソースがけ
       とろ湯葉の美味出汁ジュレがけ  酢〆秋刀魚の炙り寿司
椀  物  鯛の酒蒸しと萩胡麻豆富  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚スペアリブの和風煮込み 揚げ茄子 小芋の唐揚げ 人参旨煮
       マスタードソースがけ
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  わらび餅と季節のアイス    
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  山陰産甘海老とトマトのミルフィーユ仕立て
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子と菊菜の胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・茶美豚スペアリブの和風煮込み マスタードソースがけ
      ・活鱧ときのこの小鍋仕立て 
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  林檎のパイ 豆乳クリームがけ 梨と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 

【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 酢〆秋刀魚の炙り寿司
前  菜  山陰産甘海老とトマトのミルフィーユ仕立て
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  穴子の湯葉茶巾と松茸
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・活鱧とマコモ筍の天麩羅 
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
焚  合  焙煎まんじゅうの菊菜あんかけ   
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  抹茶クリームのロールケーキ 梨と季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 蛤と焼き茄子、オクラとろろ 蛤の出しジュレがけ 
前  菜  炙り松茸とサーモン、帆立の海鮮ソースがけ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
替  松茸と鱧の土瓶蒸し 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  焙煎まんじゅうの菊菜あんかけ
箸  休  アセロラとレモンのシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・活鱧と松茸、マコモ筍の天麩羅
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  林檎のパイ 豆乳クリームがけ 梨と季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶