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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 10月のお献立

2018.09.20

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       アボカドの生ハム包み 手繰り湯葉の出しジュレがけ
       スモークサーモンのチーズキッシュ
椀  物  牡蛎の菊花とろみスープ仕立て
紫芋の胡麻豆富 ほうれん草
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  牛ほほ肉の神戸ワインじっくり煮込み 人参旨煮と揚げ小芋添え
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  チョコプリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  西区直送の有機野菜を使った彩り白和え
       蒟蒻 引き上げ湯葉  海老 ぶどう 絹さや 針うど
椀  物  牡蛎の菊花とろみスープ仕立て
       栗入り胡麻豆富 ほうれん草
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・牛ほほ肉の神戸ワインじっくり煮込み
        人参旨煮と揚げ小芋添え
      ・茶美豚ときのこの豆乳こうじ鍋
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  かぼちゃのパイ 豆乳クリームがけ 柿と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ ホワイトアスパラのプリン とんぶりソースがけ
前  菜  西区直送の有機野菜を使った彩り白和え
       蒟蒻 引き上げ湯葉 海老 ぶどう 絹さや 針うど
椀  物  鱧と松茸の吉野仕立て
       蕪含め煮 栗 ほうれん草
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・茶美豚ときのこの豆乳こうじ鍋
焚  合  煮穴子と胡桃まんじゅう べっ甲あんかけ
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  安納芋のロールケーキ 豆乳クリームがけ 柿と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ ホワイトアスパラのプリン とんぶりソースがけ 
前  菜  フォアグラと牡蛎、空芯菜のソテー バルサミコと蜜甘の和風ソース
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  鱧と松茸の吉野仕立て
       蕪含め煮 栗 ほうれん草 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  牛ほほ肉の神戸ワインじっくり煮込み
箸  休  クランベリーと酢橘のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・名残り鱧と松茸のすき小鍋 柚子胡椒仕立て
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  かぼちゃのパイ 豆乳クリームがけ 柿と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶