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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 11月のお献立(11/8~)

2018.10.19

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       牡蛎のバターソテー 蟹みその和風バーニャカウダ
       煮穴子のにぎり寿司
椀  物  蟹身と蟹胡麻豆富  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  銀鮭のソテー 特製赤味噌ソースがけ 淡路玉葱のローストと揚げ小芋添え
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  宇治抹茶プリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  帆立貝柱と蟹身の博多仕立て 神戸市西区直送の有機野菜添え
       香味ドレッシングがけ
椀  物  蟹身と揚げ蓮根の含め煮 蓮根胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・銀鮭のソテー 特製赤味噌ソースがけ
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  林檎パイの豆乳クリーム添え 柿と季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶



【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 蟹みそ豆富 蟹身添え
前  菜  帆立貝柱のソテーと蓮根オランダ煮 揚げずわい蟹 蒸しポワロ葱
       和風トリュフドレッシングがけ 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  牡蛎と手繰り湯葉、松茸のみぞれ吉野仕立て 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  真ハタの唐揚げと蕪 柚子胡椒あんかけ
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  渋皮栗のロールケーキ 柿と季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 赤海老の炙り寿司 蟹みそ豆富 蟹身添え
前  菜  帆立貝柱のソテーと蓮根オランダ煮 揚げずわい蟹 蒸しポワロ葱
       和風トリュフドレッシングがけ 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  海老と手繰り湯葉、松茸のみぞれ吉野仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  フォアグラと蕪のソテー 和風バルサミコソース 
箸  休  酢橘のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  松茸ご飯 味噌汁 香の物
デザート  林檎パイと宇治抹茶プリン 柿 季節のアイス添え
      コーヒー叉は紅茶