トップへ戻る

Shop Detail ショップ詳細

  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 1月のお献立

2018.12.20

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       黒豆蜜煮 蟹みそ豆富 筍土佐煮 柚子伊達巻き 
       巻き湯葉含め煮 海老の芝煮 揚げ松笠慈姑
      (11日~末日)
       神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       柿白和えの蕪千枚漬け包み 筍のソテー
       スモークサーモンとチーズのピンチョス
椀  物  蛤の酒蒸しと紅白胡麻豆富
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  茶美豚西京漬けのオーブン焼き 特製葱油ドレッシング
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  きな粉プリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       黒豆蜜煮 蟹みそ豆富 筍土佐煮 柚子伊達巻き 子持ち昆布 
       笹巻き麩 天使海老の唐揚げ 鰤の照り焼き 揚げ松笠慈姑
      (11日~末日)
       ローストビーフ和風ソース仕立て 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  真鯛の酒蒸しと蕪 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・茶美豚西京漬けのオーブン焼き
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺タルトの豆乳クリームがけ 林檎のコンポートと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 数の子と法蓮草の重ね盛り
前菜八寸  (2日~10日)
       祝八寸いろいろ
       蟹の蟹みそ和え 黒豆金箔 天使海老の唐揚げ 柚子伊達巻き
       鰤の照り焼き 笹巻き麩 筍土佐煮揚げ 松笠慈姑 蟹の押し寿司
      (11日~末日)
       蟹の蟹みそ和え 蓮根オランダ煮 天使海老の唐揚げ 柚子伊達巻き
       鰤の照り焼き 巻き湯葉含め煮 帆立の柚子マヨ和え 筍土佐煮
椀  物  真鯛の酒蒸しと丸餅(2日~10日)
      蛤の酒蒸しと蟹真丈(11日~末日)
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  煮穴子と海老芋の唐揚げ べっ甲あんかけ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺タルトの豆乳クリームがけ 林檎のコンポートと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 数の子鮪粉まぶし 唐墨 菜の花
前  菜  ローストビーフと蕪のサラダ 香味ドレッシング仕立て
椀  物  真鯛の酒蒸しと丸餅(2日~10日)
      蛤の酒蒸しと蟹真丈(11日~末日)
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  鰤の照り焼き 焼き筍添え
箸  休  柚子のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・ずわい蟹の天麩羅 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       筍ご飯         (2日~15日)
       鶏とひじきの炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  苺タルト きな粉プリン 林檎のコンポートと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶