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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 2月のお献立

2019.01.26

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
       山陰産甘海老のマリネ ローストビーフ 鯛昆布〆のにぎり寿司
椀  物  蟹と梅胡麻豆富 菜の花  
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  ガリシア栗豚塩麹漬けのオーブン焼きステーキ 人参の旨煮と揚げ小芋添え
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  ショコラケーキ 豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  鮪と長芋のタルタル仕立て 山葵ドレッシングがけ
       神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  蟹と蟹胡麻豆富 菜の花
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選びいただけます
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
      ・ガリシア栗豚塩麹漬けのオーブン焼きステーキ
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコ大福と苺のカスタード添え 季節のアイス 
      コーヒー叉は紅茶

 


 【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 蒸しあん肝のおろしポン酢がけ
前  菜  和風ピンチョス
       明石蛸の柔らか煮と南瓜 天使海老と六方小芋の唐揚げ
       ミニトマトの梅酒漬けと独活の甘酢漬け
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子真丈と筍 菜の花
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  鰆まんじゅうと蓬麩の蟹あんかけ 
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  オレンジタルトの豆乳クリーム添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
アミューズ 鯛昆布〆と蒸し鮑のみぞれ仕立て イクラ添え
前  菜  和風ピンチョス
       明石蛸の柔らか煮と南瓜 天使海老と六方小芋の唐揚げ
       ミニトマトの梅酒漬けと独活の甘酢漬け
        神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子真丈と筍 菜の花 
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
強  肴  ずわい蟹と野菜の天麩羅
箸  休  橙のシャーベット
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・国産黒牛ロースの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  季節のご飯 味噌汁 香の物
       浅利の時雨煮ご飯   (1日~15日)
       筍と山菜の炊き込みご飯(16日~末日)
デザート  チョコ大福と苺のカスタード添え 季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶