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  • レストラン&カフェ
  • 10F

西村屋ダイニング

日本海と瀬戸内の幸や神戸ビーフといった厳選素材で、和の伝統に洋の華やかさを織り交ぜたスタイリッシュな料理を10階からの見事な眺望と共に満喫できる。
業種 有機野菜と創作和食 TEL 078-230-3330
営業時間 11:30-16:00
17:00-22:00
LO21:00
URL 西村屋ダイニング公式HP

Floor Guide

西村屋ダイニング 3月のお献立

2019.03.04

【紫苑】(昼・夜)・・・・・4,300円(税抜)
前  菜  神戸市西区直送の有機野菜を使った八寸
椀  物  旬野菜の和風ポタージュ   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み 揚げ小芋と人参旨煮添え
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  フランボワーズソースのチョコプリンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【伽羅】(昼・夜)・・・・・5,900円(税抜)
前  菜  さくら鱒のソテー 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  真鯛の酒蒸しと手繰り湯葉の含め煮 菜の花   
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・牛ほほ肉の神戸ワイン煮込み 揚げ小芋と人参旨煮添え
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 


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【萌黄】(昼・夜)・・・・・7,500円(税抜)
アミューズ 炙り煮穴子の和風バルサミコ寿司
前  菜  湯振り蟹と帆立貝柱、蟹みそのミルフィーユ仕立て
       特製トリュフドレッシング 神戸市西区の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子の湯葉茶巾と菜の花 若布とろみスープ仕立て
向  附  お造り二種盛り あしらい一式
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
焚  合  若筍まんじゅう
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶
 
 
【群青】() ・・・・・9,200円(税抜)
※要予約:前日までにご予約をお願いします
アミューズ 炙り帆立貝柱のにぎり寿司 
前  菜  さくら鱒と蕪のソテー 神戸市西区直送の有機野菜添え
椀  物  焼き穴子の湯葉茶巾と菜の花 若布とろみスープ仕立て 
向  附  お造り三種盛り あしらい一式
強  肴  金目鯛のけんちん蒸し
主  菜  お好きな一品をお選び頂けます
      ・北海道サロマ黒牛サーロインの石焼きステーキ
      ・西村屋伝承 ずわい蟹のすき小鍋
揚  物  ずわい蟹の天麩羅
事  鯛めし 味噌汁 香の物
デザート  メロンと季節のアイス
      コーヒー叉は紅茶