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カカオもの

わたしたち『カカオもの』は、チョコレートデザイン雑貨と板チョコレートのセレクトショップ。チョコレートを深く愛するあなたへ日本のバレンタインデー発祥の地、神戸より世界中から厳選したチョコレートをお届けします。
業種 板チョコレート専門店 TEL 078-336-8815
営業時間 10:00~20:00 URL 公式HP

Floor Guide

【カカオもの】人気のはちみつカカオニブ入荷しました♪

NEW 2019.11.10



【はちみつカカオニブ入荷しました♪】


「カカオニブのはちみつ漬け」
毎年4月から6月に採取している
かのや養蜂園さんの
はちみつ「Mitsubachi Waltz」に
カカオニブを漬け込みました。


さまざまな花と濃厚な蜜の味を感じられる百花蜜に
カカオの風味や酸味を愉しむことができます。


そのまま食べても美味しい!
パンにつけていただいても良いですし、
ヨーグルトやグラノーラにかけたり、
お酒にはチーズなどと一緒に召しあがるのもおすすめです。


※天然のものなので、白く固まり結晶化した場合は、
 50℃くらいのお湯で湯煎していただくと液体に戻ります。


毎年この季節からの人気商品♪
是非店頭でお手に取ってみてくださいませ。


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【カカオもの】新入荷!PANA ORGANIC<オーストラリア>

NEW 2019.11.09





【新入荷】PANA ORGANIC<オーストラリア>


とってもカラダよろこぶチョコレート♪
入荷しました!


柔らかくて、これでもかというほど
優しさを感じるチョコレートです。


★ローチョコレート
★オーガニック
★100%ヴィーガン
★グルテンフリー
★白砂糖不使用


【PANA ORGANIC(パナオーガニック)】
2012年にオーストラリア・メルボルンで始まった
オーガニック・スイーツのブランド。


創設者のパナさんが初めに思い描いたビジョンは
「世界中の誰もが食べられる、人にも地球にも優しい、loveが込められた最高に美味しいチョコレート」。


チョコにもハートが描かれています。


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【カカオもの】再入荷!あったまるよ♪「カカオティー」

NEW 2019.11.08



【再入荷!あったまるよ♪「カカオティー」】


カカオといえばチョコレートの原料!
そんなカカオ豆の皮(ハスク)を利用して、
紅茶のような、ほうじ茶のような色のお茶ができるのです。


身体をあっためる効果や、
リラックスする効果があるカカオティー。
これからの季節にピッタリです。


そのなんとも甘い香りに惹かれて
「カカオティー」をお土産にする方も多いんですよ♪


もちろんチョコレートとの相性も抜群!
不思議と心がほっこりするフレーバーです。


週末は試飲を準備してお待ちしております。
ぜひ一度、その香りを楽しみに来てくださいませ。


店主。


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【カカオもの】ショコラティエ須藤銀雅さん来店♪

NEW 2019.11.07



【浪漫須貯古齢糖】
~オーナーショコラティエ須藤銀雅さん来店~


CACAOMONOに須藤さんが来店!
オリジナル板チョコレートの打ち合わせのために、
青森?東京?から神戸に来訪してくれました。


今後、よりいっそう注目されることは間違いない
ショコラティエの来店にマネージャーはじめ
スタッフ一同テンションがあがりました。


チョコレートを販売していて、
普段疑問に思っていたことも、
いろいろ教えてくださり大変勉強になりました。


なにより試作の板チョコも一工夫、二工夫あり、
とっても美味しい!


最終の仕上がりが楽しみです♪


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★10/27(日)★カカオ豆からのオリジナルチョコレート作り

2019.10.24

誰もが知っているチョコレート。
どのようにして作られているのか
貴方はご存知ですか?


カカオ豆からチョコレートが
どのように作られているのか、
学んでみましょう。


今まで何気なく食べていたチョコレートの見方が変わります!


【日時】
10月27日(日曜日)
①13:00~15:00(定員10名)
②16:30~18:30(定員10名)


【持ち物】
・エプロン
・帽子または三角巾
・タオルまたはハンカチ


【参加費】
大人 :3,000円(税込)
小学生:1,000円(税込)
※小学生以上からのご参加になります。
※お子様のみのご参加はご遠慮下さいませ。
※TOP画像はイメージです。


【お申込み/お問い合わせ】
店頭、もしくはお電話にて承ります。
カカオもの TEL:078-336-8815

【カカオもの】再入荷!人気の80%「MAROU(マルゥ)」<ベトナム>

2019.10.20



【再入荷!人気の80%「MAROU(マルゥ)」<ベトナム>】
~CACAOMONO(カカオもの)~


CACAOMONOに再入荷のチョコレートがやってきました。
WALLPAPER LIMITED EDITION(TIEN GIANG 80%)


カカオ80%以上のチョコレートの中で、
お客様に最も支持されている一枚です。


店主がおススメするからかもしれませんが(^^;)


【MAROU(マルゥ)】~ベトナム~


ウォールペーパー限定版(ティエンジャン80%)


世界的に有名なロンドンのクリエイター向け雑誌
「ウォールペーパー」とマルゥのコラボパッケージです。


ティエンジャン省産の
トリニタリオ種カカオを贅沢に使用し、
濃厚さとスパイシーな香り、
フルーティな味わいを同時に楽しめます。


2013年のアカデミーオブチョコレートアワードの
パッケージ部門において金賞を受賞しました。


気になった方は、
是非店頭にて手に取ってくださいませ。


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【カカオもの】再入荷「MAROU(マルゥ)」<ベトナム>

2019.10.19



【再入荷「MAROU(マルゥ)」<ベトナム>】
~CACAOMONO(カカオもの)~


CACAOMONOに再入荷のチョコレートがやってきました。
食べ比べに最適なミニバー。


ちなみに一番人気は、「ラムドン74%」。
ジャングルが広がる自然保護区で作られた希少なカカオのみを使用。豊かな風味を持ちながらもしつこさが無く、プルーンやレーズンのようなフルーティで爽やかな後味が特徴のチョコレートです。特に女性に人気です。


【MAROU(マルゥ)】~ベトナム~


6CACAO ORIGINS
マルゥのシングルオリジンチョコレートは、ダクラック省、ラムドン省、ドンナイ省、バリア省、ティエンジャン省、ベンチェ省という、ベトナムの6つの地域で生産されたカカオ豆を使用しています。ひとつのチョコレートは、ひとつの産地で収穫されたカカオ豆と、ベトナム産のきび砂糖だけで作られています。


気になった方は、
是非店頭にて手に取ってくださいませ。


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【カカオもの】新入荷「浪漫須貯古齢糖」<青森>

2019.10.13

【新入荷「浪漫須貯古齢糖」<青森>】
~CACAOMONO(カカオもの)~


CACAOMONOに新入荷のチョコレートがやってきました。
正確には新店舗になってから初入荷です。
前回の店舗では即完売したチョコレート!


普段はお酒を飲むバーでしか味わう事のできない
「バー専門チョコレート」を生み出す
ショコラティエ 須藤銀雅(すとうぎんが)さんの
板チョコレートが入荷しました!


ちなみに神戸では、
生田神社近くのバー「Andante」
で美味しいお酒とともに味わえますよ。
https://www.facebook.com/bar.andante.kobe/


【浪漫須貯古齢糖】~青森~


バー専用としてその場でしか味わうことの出来なかった「アールガッド」のチョコレート。その技術を駆使した「浪漫須貯古齢糖」ではカカオ豆から作りあげた上質で繊細な板チョコレートを味わうことができます。


今回は、新商品の「粗挽きカカオ」バージョン
も入荷しております!!


ちなみにクラウドファンディングのリターン。
オリジナル板チョコレートは、
須藤さんにお作りいただく予定でただいま開発中です。
https://camp-fire.jp/projects/view/193312


気になった方は、
是非店頭にて手に取ってくださいませ。


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【カカオもの】新規入荷「メナカオ<マダガスカル>」

2019.09.06



【新規入荷「メナカオ<マダガスカル>」】
~CACAOMONO(カカオもの)~


CACAOMONOに新入荷のチョコレートがやってきました。


パッケージがなんとも独特。
インパクト大です!


【MENAKAO】~マダガスカル~


ブランド名の”MENA(メナ)”はマダガスカルの土地名や赤色を表す言葉、”KAO(カオ)”はカカオを意味しているんですって。ブランド名にもマダガスカルでこだわって作られた思いがしっかりとこめられています。


原材料のカカオは、サンビラーノ川の恩恵を受けた肥沃な大地で育ち、農薬や肥料をを使わずに育てられた質の良いカカオです。小さな農園でごく自然に近い形で大切に栽培されています。


マダガスカルカカオは、品質が良いことで知られており、その品質はICCO(The International Cocoa OrganiZation)により保証されています。マダガスカルカカオの特徴を生かすべく、独自のレシピでこだわりの製造をしています。


インパクトのあるパッケージには、それぞれの地域、民族の伝統衣装をまとったマダガスカルの人々を描かれ、先祖への思いがこめられています。


また、フェアトレードの概念のもと、カカオはフェアトレード最高価格で取引しています。マダガスカルの自社工場で製造することにより、雇用の創出にもつながっています。


気になった方は、
是非店頭にてお声がけくださいませ。


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【カカオもの】本日のご試食「ヨーグルトのカカオニブ添え」

2019.09.04



【本日のご試食「ヨーグルトのカカオニブ添え」】
~CACAOMONO(カカオもの)~


CACAOMONOで取り扱っております「カカオニブ」。
※カカオ豆の殻や皮を取り除いて砕いたもの


お客様のお声でよく聞くのが、
カカオニブってどうやって食べるの?
身体にいいのはわかってるんだけど。。。
というお声。


そこで、やってみましょう!
とマネージャーがヨーグルトを買ってきました。


健康志向ということで、
今回は無糖のヨーグルトです。


とっても大人味!
カカオニブだけ食べるより
ずっと食べやすくなりますね♪


気になった方は、
是非店頭にてお声がけくださいませ。


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