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カカオもの

わたしたち『カカオもの』は、チョコレートデザイン雑貨と板チョコレートのセレクトショップ。チョコレートを深く愛するあなたへ日本のバレンタインデー発祥の地、神戸より世界中から厳選したチョコレートをお届けします。
業種 板チョコレート専門店 TEL 078-336-8815
営業時間 10:00~20:00 URL 公式HP

Floor Guide

【マリアージュブレンド珈琲】チョコレートと共に(●^o^●)

2019.03.31



【マリアージュブレンド珈琲】
~CACAOMONO(カカオもの)~


2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
カフェサボローゾの
https://www.facebook.com/cafe.saboroso/
珈琲鑑定士&焙煎士の濵﨑寛和さんとのコラボ 
チョコレートのための
「マリアージュブレンド珈琲」です。


【マリアージュブレンド珈琲】
(カフェサボローゾ)


珈琲鑑定士&焙煎士の濵﨑寛和氏による本格的な
コーヒーとチョコレートのためのマリアージュ珈琲。


★マリアージュブレンドforだーくちょこ
★マリアージュブレンドforみるくちょこ


ヨーロッパでは、
珈琲を頼むとチョコがついてくることがよくあります。


チョコレートと珈琲を愉しむ。
そんな至福な時間を是非(●^o^●)




#CACAOMONO #カカオもの
#板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #カフェサボローゾ #珈琲 #コーヒー

【チョコレートデザイン雑貨】テオブロマオリジナル雑貨

2019.03.30



【デザイン雑貨】
~CACAOMONO(カカオもの)~

2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
テオブロマさんのオリジナル雑貨です。


【東京】
<Theobroma(テオブロマ)>
オリジナル雑貨


★オリジナル マスキングテープ
文房具好きさんは必見!
かわいすぎる絵柄のオリジナルマスキングテープです


直営店でも見つけたら即ゲットしておきたい人気アイテムの一つ、オリジナルのマスキングテープ3種類です。
ちょっとしたプレゼントを留めたり、紙のデコレーションに使ったりと、幅広くお使いいただけます。


■動物タブレット
画家、樋上公美子さんの手による動物タブレットシリーズのイラストが繰り返されるデザインです。


■カカオからチョコレートができるまで
ファニーフェイスのカカオのキャラクターがおいしいチョコレートスイーツになるまでのストーリーをお楽しみいただけます。


■テオブロマのおいしいスイーツ
オランジェットやボンボンショコラといった、テオブロマで人気のスイーツがかわいいイラストになっています。


サイズ:各15mm×10m




★オリジナルノート
土屋公二シェフがイチオシする隠れた名品!
いつでもカカオを感じられる、こだわりのオリジナルノートです


表紙には品の良い箔押しロゴ、裏表紙には「神様の食べ物」カカオの実のイラスト入りです。どのページで開いてもフラットになる綴じを採用し、中ページには目にやさしいクリーム色の無地の紙を使用しています。さらさらとしたなめらかな書き心地で、日々の書き物をランクアップしてくれること間違いなしの1冊です。


是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Theobroma  #テオブロマ #土屋公二 #マスキングテープ #ノート







【再入荷】人気の動物シリーズ(テオブロマ)

2019.03.29



人気シリーズ!【再入荷チョコ】
~CACAOMONO(カカオもの)~


カカオものマネージャーの亀山です(^_-)-☆


皆さま、お待たせいたしました!
テオブロマ新商品を含め、
人気の「動物シリーズ」を再入荷いたしました。
※カカオ豆も一斉入荷いたしました!!


4月2日(火)に土屋シェフが、
講師としていらっしゃることになりました!
https://www.facebook.com/events/330911301104402/


そのため売り切れ、完売は早いと思われます。


お母さんやお父さんへのプレゼントに♪
大切なご友人への、お世話になった方への贈り物に♪
と選んでいただくお客様の声を毎日聞くこのシリーズ。


心機一転リフレッシュなこの時期だからこそ、
贈り物にいかがでしょうか。


是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。
亀山も沖縄の叔母さんとお世話になった方へ
プレゼント致しました!!


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Theobroma  #テオブロマ #土屋公二 #樋上公実子




【限定入荷チョコ】『Pipiltin Cocoa(ピピルティン)』(インドネシア)

2019.03.27



【新入荷チョコ】
~CACAOMONO(カカオもの)~


2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
インドネシアのBean to Bar「ピピルティン」です。


【インドネシア】
『Pipiltin Cocoa(ピピルティン)』


<本当のBean to Bar>
カカオ豆からチョコレートになるまで、
一貫してインドネシア国内で製造しています。
その国でとれたカカオは
その国で加工することがモットー。


食べ比べると、
各地のカカオ豆の違いを味わう事ができます。


<高品質カカオ豆のみ使用>
カカオ豆はきちんと発酵されていないと、
カカオ独特の美味しい味や香りが引き出せません。


実はインドネシアのカカオ豆は、
これまで発酵されることがあまりなかったため、
生産量世界第3位の割には有名ではなかったのです。


Pipiltin Cocoaで取扱うカカオ豆は、
完全に発酵させてカカオの美味しさを
100%引き出したものです。


そのため各地のカカオ豆の違いも
十分にわかるようになっています。


<インドネシア産を追求したシングルオリジン>
チョコレートといえば、
ガーナ、コートジボワールや
南米のイメージが強いですね。


実はインドネシアでもカカオ生産は盛ん。
なんと世界第3位の生産量を誇っています。


インドネシアは1万以上もの島をもつ
島嶼国家であるため、各地の環境もそれぞれ。


生産量が豊富であるだけではなく、
味や香りの種類も豊富であるというのもうなずけます。


是非、妥協のない、100%インドネシア発のおいしいBean to Barチョコレートをお楽しみください!


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Pipiltin #ピピルティン #インドネシア








【カカオもの】板チョコモチーフの革小物

2019.03.26



【デザイン雑貨】
~CACAOMONO(カカオもの)~


2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
全てはここから始まった!
「CHOCOLATAN KOBE」です。
https://chocolatan.co.jp/


今期はもう製造しないとのこと。
人気のブラウンなどすでに品切れのアイテムもあります。
また今度手に入れようと思っていた方は、
見逃さないようにお願い致します♪


【神戸】
<CHOCOLATAN(ショコラタン)>
播州レザー製の本革に、
板チョコレートのデザインを施した革小物です。


Sweet moment in your suit pocket


スーツのポケットからちらりと覗く大人の遊び心。
「スーツに似合うチョコレート」をコンセプトに、
財布や名刺入れなどビジネスシーンで活躍するアイテムを
豊富に取り揃えました。
日本のものづくりを代表する播州レザーを贅沢に使い、
職人の独自技術によるプレス加工と国内縫製にこだわりました。
洗練された大人に相応しい上質な仕上がりを実現。
アイデンティティー溢れる見た目はもちろん、
指先で感じる立体感、本革の繊細で優しい肌触りが感じられる逸品です。


是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。








#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #CHOCOLATAN  #ショコラタン #神戸 #播州レザー #本革 #革小物

【大人気】Rawチョコレート「Raaka」再入荷です。

2019.03.25



【再入荷チョコ】
~CACAOMONO(カカオもの)~


2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回再入荷されたチョコレートは、
ニューヨークのローチョコレート。
Bean to Bar「ラーカ」です。
Raaka Chocolate
https://www.facebook.com/RaakaChocolate/


人気商品のため、
品切れしておりまして、
ご迷惑をお掛けいたしました。


大変お待たせいたしました。
全5種、再入荷致しました!


【アメリカ(ニューヨーク)】
<Raaka(ラーカ)>


”High cacao & Raw food Chocolate”


ハイカカオとは、
カカオ含有率70%以上のチョコレートの事。
チョコレートに含まれるカカオプロテインが
腸内フローラを変化させます。


ローチョコレートとは、
非加熱のチョコレートのこと。


ビーガンチョコレートとは、
動物性の原料を一切使わず、
オーガニック食材のみを使い、
グルテンフリー、ナッツフリーの
ヘルシーチョコレート。


Raaka chocolateは、
原料がオーガニックのBean to Barの
チョコレートメーカーです。


チョコレート製造の工程で
カカオ豆を焙煎しないため、
カカオに含まれる酵素を失活させず、
さらにグルテン・ナッツなどを
一切使用していないベジタリアンには嬉しい
ロー&ビーガンチョコレートです。


ハイカカオ、含有70%以上で
ダイエットにも効果があるとされています。


最近では様々なメディアで
「生酵素」「グルテンフリー」「Rawfood」
などという言葉をよく聞きます。


このRaakaチョコレートは、
美容と健康が気になる女性たちが
求める成分を兼ね備えた
ヘルシーチョコレートです。


是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Raaka #ラーカ #ニューヨーク




【隠れたヒット商品】ジュートバッグ♪

2019.03.24



【デザイン雑貨】
~CACAOMONO(カカオもの)~


2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
土屋 公二ショコラティエが手掛ける
テオブロマ「テオ ジュートバッグ」です。


チョコレートマニア必見!
カジュアルに使い回したい
たっぷりサイズの麻製バッグです。


2Lのペットボトル6本入る大容量!!


【東京】
<Theobroma(テオブロマ)>
「テオ ジュートバッグ」


カカオ豆の発酵、運搬にと活躍する
ジュート(麻)袋と同じ麻を利用して
仕上げたバッグです。


春夏のカジュアルなコーディネートにも、
お買い物の際のエコバッグとしても活躍します。


マチ付きで大容量、
持ち手部分にはクッション性のある
生地を使用しているため、
荷物をたくさん入れても
肩が痛くなりにくい仕上がりです。


麻ならではの強度な作りと
通気性の良さを毎日の暮らしに
取り入れてみてはいかがでしょう。


~麻とチョコレートの切っても切れない関係~


収穫したカカオポッド(カカオの実)を
チョコレートにするためには、
カカオ豆を発酵させ、
発酵が終わったものを乾燥させて
水分量を調節する必要があります。


この発酵の際に活躍するのが麻袋です。
また麻袋はその丈夫さと通気性の良さから、
乾燥後のカカオ豆を運搬する際にも使われています。


【サイズ】縦30cm×横36cm×マチ16.5cm


是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Theobroma  #テオブロマ #土屋公二 #ジュートバッグ #麻 #エコバッグ








テオブロマ土屋公二シェフ ~カカオたっぷりの出版記念イベントin神戸~

2019.03.23



参加者全員に本が1冊つきます!
土屋シェフのサイン、写真もちろんOK♪


「Chocolat ショコラ」
~一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ~


本を見ながら勉強していきます。


<内容(予定)>
★乾燥カカオ豆観察
★ローストカカオ豆試食
★ビーントゥーバー板チョコ試食
★その他板チョコ試食(合計10種類くらい)
★ボンボン試食6種類
★生チョコ、クッキー試食
★ショコラショー試飲
★カカオティー試飲


【開催日】2019年4月2日(火)
【時 間】18:00~19:30
【会 場】神戸国際会館SOL地下2階
     ワークショップスペース
【参加費】4,500円(税抜)
【定 員】各回 先着10名様
【お問合せ・お申込み】店頭もしくはお電話にて承ります。
【電 話】078-336-8815


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Theobroma  #テオブロマ #土屋公二

珈琲鑑定士&焙煎士の濵﨑寛和が伝える 「チョコレートとコーヒーの 本当に美味しいペアリング講座」

2019.03.22



珈琲鑑定士&焙煎士の濵﨑寛和氏による本格的なペアリング講座です!
コーヒーとチョコレートのペアリングについて知り、実際に体験していただける、
大人も子供も楽しめる贅沢なコラボイベントです。


【開催日】2019年3月30日(土)
【時 間】①10:30~12:00
     ②14:00~15:30
     ③17:30~19:00
【会 場】神戸国際会館SOL地下2階
     ワークショップスペース
【参加費】事前予約3,000円(税込)
     当日予約3,500円(税込)
【定 員】各回 先着10名様
【お問合せ・お申込み】店頭もしくはお電話にて承ります。
【電 話】078-336-8815


#CACAOMONO #カカオもの

【限定入荷チョコ】砂糖不使用チョコ「perlege(ペルレージュ)」

2019.03.22



【限定入荷チョコ】
~CACAOMONO(カカオもの)~


2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
砂糖不使用のチョコバー
「ペルレージュ ステビア」です。


【ベルギー】
<perlege(ペルレージュ)>


砂糖不使用の甘い体験。
カラダ喜ぶベルギーチョコ


チョコレートの本場ベルギーで生まれた濃厚チョコレート「perlege(ペルレージュ)」。その本格的なベルギーチョコの味わいも魅力ですが、嬉しいのは砂糖不使用で作られていることです。


砂糖の代わりに使用されているのは、天然甘味料「ステビア」。食べた後にしつこい甘みが口に残ることなく、日本人の口に合う爽やかな甘さをお楽しみいただけます。


少量で甘さを出せるステビアを使っているから、その分カカオ含有量も増え、カカオの香りが濃厚に。カロリーオフを心がけている方だけでなく、ベルギーチョコレートファンの方まで、きっと満足できるチョコレートです。


★ダーク85%
★ダーク&オレンジガナッシュ
★ダーク&ジャンドゥーヤ
★ダークチョコ&フォレストフルーツガナッシュ
★ミルク57.5%
★ミルク&カカオ二ブガナッシュ
★ミルク&ライスクリスプヘーゼル
【内容量】各約42g


導入数量が無くなり次第、販売終了となります。
是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #perlege #ペルレージュ #ベルギーチョコ

【限定入荷チョコ】~CACAOMONO(カカオもの)~

2019.03.19



2019年3月15日。
神戸国際会館SOL地下2階に改装オープンした
板チョコレート専門店”カカオもの”です。


今回ご紹介するのは、
土屋公二ショコラティエが手掛ける
テオブロマ「レ プティ タブレット」です。


可愛い動物の絵が大人気。
樋上公実子さんの描く
動物タブレットシリーズのミニサイズ。
6種詰め合わせです。


【東京】
<Theobroma(テオブロマ)>
「Les Petites Tablettes de Chocolat(レ プティ タブレット)」


人気の動物タブレットがミニサイズで6枚セットに!
画家、樋上公実子さんが描いた美しいパッケージと彩り豊かな味わいの共演をお楽しみください


「レ プティ タブレット」は、「動物シリーズのタブレットを買いたいけれど、どれにしよう」という声に応えるうれしい6枚入りのセットです。


ビター、ミルク、コーヒー豆入りミルク、オレンジピール入りビター、イチゴ、抹茶の6つの彩り豊かな味わいは、どれも間違いのないおいしさです。


・73%ビターチョコレート(トラ)
・オレンジピール入りビターチョコレート(ブタ)
・ミルクチョコレート(うさぎ)
・コーヒー豆入りミルクチョコレート(ネコ)
・抹茶入りホワイトチョコレート(バンビ)
・苺入りホワイトチョコレート(プードル)
【内容量】各約20g×6枚入り


初回導入数量が無くなり次第、販売終了となります。
是非、店頭にて手に取っていただけましたら幸いです。


#カカオもの #CACAOMONO #板チョコレート #タブレット #神戸国際会館 #SOL #Theobroma  #テオブロマ #土屋公二 #樋上公実子