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神戸スパイス

『世界のスパイスを神戸から! あなたの暮らしを“Spice”でより豊かに』
世界各地から集めた厳選スパイスや食材を皆様の生活にお届けしたいという想いから実店舗をオープン。スパイス、ハーブをはじめ、紅茶や製菓食材など豊富な品揃えで皆様をお迎えしています。
業種 スパイス専門店 TEL 078-414-8177
営業時間 10:00~20:00 URL 神戸スパイス公式HP

Floor Guide

この季節の虫除けにクローブ♪

2019.06.28

こんにちは!
神戸国際会館 SOL 地下2階「 神戸スパイス KOBE SPICE 」です!


今回は


「クローブ」についてご紹介。

日本で丁子チョウシ・ちょうじとも。
フランスでは釘の意味 Clou と呼ばれています。








    そしてクローブをよーーく見てみてください。。




 クローブ は形が花のつぼみに似ていてかわいいんです(*^▽^*)よ。


ついつい写真映えするので ド・アップ気味で撮りたくなりますね。


という


わたし独自の感想はここまで。!(^^)!




実は昔から漢方にも入っていたりと


私たちのカラダの調子を整えてくれていたんですねー!




クローブの香りは強くほんのり甘いのが特徴で、
お菓子作りにはバニラと一緒に使用されることもあるんですよね。


その風味と特性を生かしお肉料理にお肉独特の臭みを抑えてくれる役割として
煮込み系のお料理に使用されたり、クローブの粉末をミートボールやハンバーグに混ぜたりと万能!


それに、クローブの作用としてクーラーや冷たい飲み物で冷えたお腹の中から温めてくれます。






≪≪ この季節の必需品 ≫≫≫


なんと・・・虫除けに♪


使い方もかんたんで不織布に入れお皿に置いておくだけ、


クローブの成分オイゲノールには抗菌作用があり、
スプレー水を吹きかけたりすると、
蚊や〇キブリは苦手のようで近寄らないとリピーター様も続々と!




☆★キャンペーン☆★ 
内容:2000円以上お買い上げのお客様へ「チャイバック2包入り」プレゼント(^^)/
期間限定:6月30日20時まで!



神戸スパイス 神戸国際会館 SOL 店
〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通8丁目1 B2F
TEL:078-414-8177
営業時間: 10時00分~20時00分
https://www.instagram.com/kobe.spice/

ナッツ活するならミックスナッツを!

2019.06.28

こんにちは!
神戸国際会館 SOL 地下2階「 神戸スパイス KOBE SPICE 」です!


実はオリジナルのミックスナッツが登場しています!!
神戸国際会館SOL店で先行販売中♪


大人気のアーモンドをはじめ松の実
パンプキンシードといったナッツを詰めました!






いつもの”おやつ”から”ナッツ”に替えてみませんか??
ナッツ活するならミックスナッツを!


ローストしたりはちみつに漬けたりとアレンジ自在の無塩タイプもございます。


* パンプキンシード・・・
かぼちゃの種は身体にミネラル成分も含まれているので、
忙しい現代人の強い見方として捕食ナッツに!
製菓材料のトッピングにお使い頂けます。


* 松の実・・・
エネルギーの源として中国では仙人の食べ物として古書に書かれるほど。
フライパンでローストしてからお召し上がり下さい。


* アーモンドホール・・・
材料としてコーティングや素焼き加工などお好みに
お使い頂けます。水に浸してミキサー後こすと
ご自宅でアーモンドミルクができますよ♪


* ヘーゼルナッツ・・・
どんぐりのような見た目のナッツの薄皮をむくと、
ひよこ豆のような形のヘーゼルナッツがでてきます。
お召し上がり方はローストがオススメ!!


* クルミ・・・
LHP(Light Halves & Pieces)大粒のホールとピースが入った、
スタンダードで使いやすいタイプです。

* バターピーナッツ・・・
お馴染みの!バタピーはやっぱり食べ出したら止まらない/(^o^)\

プチプレゼントとしてもご利用頂けるようにプラスチックボトルに入れました♪
この機会にどうぞ♪




* 神戸スパイス 神戸国際会館 SOL 店
〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通8丁目1 B2F
TEL:078-414-8177
営業時間: 10時00分~20時00分
https://www.instagram.com/kobe.spice/

SOL店限定 ブレンドティーボトル

2019.06.20

こんにちは!
神戸国際会館 SOL 地下2階「 神戸スパイス KOBE SPICE 」です(^^)


「神戸セレクション」認定商品
レモングラスやローズヒップといった夏ハーブも
ダージリン・アッサムとそれぞれ5種類にブレンド!


夏はヒンヤリ冷やして♪
温かいハーブティーとして♪

どうぞー!






エキゾチックブレンド “異人館の香り”・・・ 
ダージリンをベースにシナモンオールスパイスクローブグリーンカルダモンをブレンドしました。 紅茶本来の美味しさに、柔らかな甘さと爽やかさをスパイスで加えました。 
ほんのりとしたシナモンの香りが楽しめ、
口に含むとグリーンカルダモンの爽やかな後味が口の中を一段とスッキリとさせてくれます。 
スパイスが醸し出すエキゾチックな香りと紅茶の旨みがバランスよくマッチしています。 
ちょっとスパイシーなお料理にも合わせて、是非お楽しみください。




サンバ!フラワーカーニバルティー・・・ 
ダージリンとにニルギリをベースにローズヒップカモミールジャーマンレモングラスをブレンドしました。 味、香りともに優しく、中でも、カモミールジャーマンの香りが癒しを誘い、女性にうれしい機能も兼ね備えたハーブティーです。
 それぞれのハーブの色、「赤」、「黄」、「緑」が紅茶に加わり、
見た目もカラフルで楽しいお茶に仕上がりました。 
薬効、癒し、味の3つが期待でき、程よい香りが食欲もそそります。


 
北野坂のアーリーモーニングティー・・・ 
インドで有名な3つの紅茶をブレンドし、
ペパーミントドライジンジャーレモングラスで爽やかさをプラスしました。
 飲んだ後にペパーミントの爽快な後味が楽しめるように仕上げています。 
すっきり、爽やかなだけでなく、ドライジンジャーを加えたことで身体を温め、
胃腸も整えてくれれる機能も兼ね備えたうれしい爽やかブレンドティーです。 
お料理、スイーツともに美味しく召し上がっていただけます。 

神戸メリケン海岸通りの風 ・・・ 
飲み易いニルギリをベースにジンの香りづけにも使われるジュニパーベリー、
香り高いキャラウェイシードフェンネルシードをブレンドしました。 
さりげなく感じられるジュ二パーベリーの心地良い香りに加え、
優しい甘さの中にキャラウェイシードの香りがさっぱり感をもたらせてくれます。
 食後はもちろん、食事中にもお料理に合わせて飲んでいただける味に仕上ました。
 つい、また飲みたくなる・・・そんな味と香りが楽しめる、
ちょっとくせになるスパイスティーです。



花粉症ブレンドティー ・・・ローズヒップ・カモミールなどをブレンド

☆★キャンペーン☆★ 
内容:2000円以上お買い上げのお客様へ「チャイバック2包入り」プレゼント(^^)/
期間限定:6月30日20時まで!


神戸スパイス 神戸国際会館 SOL 店
〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通8丁目1 B2F
TEL:078-414-8177
営業時間: 10時00分~20時00分
https://www.instagram.com/kobe.spice/

旬の野菜とカレー粉で一品プラス!

2019.06.19

こんにちは!
神戸国際会館 SOL 地下2階「 神戸スパイス KOBE SPICE 」です(^^)


神戸もいよいよ夏が間近になってきましたね!!

そこで、


旬の野菜と相性抜群のカレー粉で時短調理で一品プラス!!


夏野菜といえば・・・


これですよね!!


↓↓↓


「 ゴーヤー 」


にがうりとも呼ばれるほどの独特の苦みが!!


その苦みは”モモルデシン”


胃腸にとって状態を整えて食欲を戻してくれる良い栄養だったんですー
ビタミン・鉄分や食物繊維も多く含まれてるんだとか。


なるほど、良薬口に苦しと言う言葉を思い出しますね!!





「 ゴーヤ-×カレー粉 」で一品!!
玉ねぎを炒めてゴーヤーを入れて炒めてから
カレー粉をササっといれて炒めるだけ!







☆★キャンペーン☆★ 
内容:2000円以上お買い上げのお客様へ「チャイバック2包入り」プレゼント(^^)/
期間限定:6月30日20時まで!


神戸スパイス 神戸国際会館 SOL 店
〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通8丁目1 B2F
TEL:078-414-8177
営業時間: 10時00分~20時00分
https://www.instagram.com/kobe.spice/

冷やしても美味しいアイスチャイを♪

2019.06.13

はじめまして!


神戸国際会館 SOL 地下2階「 神戸スパイス KOBE SPICE 」です!


お取り扱いは主に世界樹から集めた自社輸入のスパイス・ナッツ・豆類・ドライフルーツなどの食材専門店です。


!(^^)! 神戸のみなさまへスパイスの魅力を知っていただけたら幸いです。!(^^)!


・・・・・
今回は


「チャイ」についてご紹介


チャイはインド北東部アッサム地方の紅茶。


そして
専用茶葉と言えば『アッサムCTC』


アッサムはミルクに負けないしっかりとしたコクと深みを持つ茶葉なのでチャイ向きなんです。



 ??  CTCってどういう意味 ??


調べると


Crush(クラッシュ)・Tear(ティアー)・Curl(カール)、
潰して・引き裂いて・丸めるという
なんだか茶葉が痛そうな製法で作られています(/ω\)
そのおかげで ⇒ ●マルッとした茶葉 なんですね!


* 冬場はお好みでスパイス(ジンジヤーやカルダモン、ブラックペッパー)などを一緒に煮込むと
身体が温まるマサラチャイとして。


* 夏場は茶葉を倍の量を入れて冷やすことで
おいしいアイスチャイをご自宅でお召し上がりいただけます。




「 一日のはじまりのインドチャイ 」


本場インドでは日本と同じようにお茶を飲む習慣があります。
インドの家庭ではお母さんが家族のその日の体調に合わせてスパイスを入れて作ることが一般的で、
一日の始まりから終わりまで一日を通してチャイを飲むことが日常生活の一部となっています。


店舗ではスタッフ手作りのマサラチャイや紅茶の試飲を行っています。ぜひお試しください。

☆★キャンペーン☆★ 
内容:2000円以上お買い上げのお客様へ「チャイバック2包入り」プレゼント(^^)/
期間限定:6月30日20時まで!



神戸スパイス 神戸国際会館 SOL 店
〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通8丁目1 B2F
TEL:078-414-8177
営業時間: 10時00分~20時00分
https://www.instagram.com/kobe.spice/